Golden Brasil Red Espresso
Der mittelkräftige von Golden Brasil
30% Arabica | 70% Robusta
Angenehm intensiv mit einer feinen Süße
6,50 €
Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10249
Produktinformationen "Golden Brasil Red Espresso"
Golden Brasil Coffee - Red
250g ganze Espressobohnen
Intensiv, Kräftig und trotzdem so wunderbar süß und cremig. Das geht nicht?! Der Golden Brasil Red beweist Ihnen, dass es doch geht. Trotz seines hohen Robusta-Anteils entfaltet er am Gaumen eine fein-karamellige Süße mit Nuancen von Tabak und Whiskey.
Die Robustabohnen diese Blends stammen von indischen Plantagen in über 1200 Metern Höhe aus Indien. Sie überzeugen in der Röstung nicht nur durch einen vollen Körper und klar voneinander abzugrenzende Aromen. Insbesondere das Schokoladen-Aroma und die üppige Crema sorgen für einen traumhaften Abschluss.
Die Röstmeister erschufen hier eine herrliche Komposition, in der sich Arabicas aus Brasilien und Robustas aus Indien gekonnt vereinen. Eine weitere Besonderheit dieses Cuvée ist seine vollmundige Cremigkeit. Sie paart sich perfekt mit dem doch sehr kräftigen Geschmack und bindet ihn beispiellos. Bekanntlich sorgen Robustabohnen in einem Kaffee für den ausschlaggebenden Koffeinanteil. Daher bekommen Sie mit dem Golden Red einen neuen Begleiter, der Sie richtig wach macht.
Herkunftsländer der Varietäten: Brasilien Santos, Costa Rica, Indien Cherry, Indien Parchment, Uganda
| Dosierung: | 7g pro Espresso |
| Tamper Druck: | 20kg |
| Wasserdruck: | 9 bar |
| Füllmenge: | 25-30ml |
| Extraktionsdauer: | 25-30 Sekunden |
| Wassertemperatur: | 92-96 Grad Celsius |
| Ideale Genusstemperatur: | 67 Grad Celsius |
| Aroma: | malzig, schokoladig |
|---|---|
| Art / Beschaffenheit: | Ganze Bohne |
| Gerät: | Kaffeevollautomat, Siebträger |
| Koffeingehalt: | Mittlerer Koffeingehalt |
| Mischungsverhältnis: | 30% Arabica / 70% Robusta |
| Packungsgröße: | 250g |
| Region: | Mittel-Italien |
| Röstgrad: | Mittel |
| Stärke: | Intensiv |
Dacatè Srl, Via San Giorgio 1, 00040 Ardea (RM), Italy, www.goldenbrasilcoffee.it