Unsere Frischegarantie

Bei uns können Sie sich auf frische Bohnen verlassen:

Die meisten Röstereien beliefern uns monatlich mit frischem Kaffee, einige sogar wöchentlich.
Bevor Sie bestellen, können Sie das Röst- und Verfallsdatum auf allen Artikeln sehen.
Unter der Rubrik «Frisch eingetroffen», sehen Sie auf einen Blick unsere Sorten, die im aktuellen oder vergangenen Monat geröstet wurden.
Wir prüfen jeden Wareneingang auf das Mindesthaltbarkeitsdatum.
Aufgrund unseres großen Kundenstamms wird keine Sorte lange auf Lager gehalten.
75% aller Sorten sind innerhalb von 8 Wochen verkauft.

Ihre Zufriedenheitsgarantie

Auch bei uns können Fehler passieren. Überprüfen Sie Ihre Kaffeelieferung auf Frische. Wenn Sie feststellen, dass er weniger als 8 Monate haltbar ist, liefern wir Ihnen umgehend frischen Ersatz.

Das MHD der Röster

«Im Ventilsack behalten frisch geröstete Kaffeebohnen ihr volles Aroma für 12 Monate.»

Zitat aus -FAQ Kaffee- Autor: Dr. Steffen Schwarz, Gründer des Kaffeekonsulats in Mannheim.

Die meisten Röster geben ein MHD von 24 Monaten nach dem Röstdatum an, manche aber auch 36, 18 oder sogar nur 12 Monate.

Besondere Merkmale des Mindesthaltbarkeitsdatums

1. Passalacqua Caffè

Caffè Passalacqua hat sich für die MHD Zuordnung etwas ganz Besonderes einfallen lassen.

Wird der Kaffee in der ersten Jahreshälfte (Januar bis Juni) geröstet, vergibt Passalacqua immer das MHD Juni plus 24 Monate, d.h. unabhängig davon, ob der Kaffee im Februar oder April geröstet wurde.

Wird der Kaffee in der zweiten Jahreshälfte (Juli bis Dezember) geröstet, vergibt Passalacqua immer das MHD Dezember plus 24 Monate.

Das ist etwas kompliziert, deshalb hier einige Beispiele:
Passalacqua Cremador wurde im März 22 geröstet, dann steht das MHD 06/24 auf der Packung.
Passalacqua Cremador wurde im Juli 22 geröstet, dann steht das MHD 12/24 auf der Packung.

Es stehen also nur die MHD-Monate Juni und Dezember auf allen Packungen, das entsprechende Jahr folgt 24 Monate später.

Das Ganze ist für unsere Kunden (und auch für uns) sehr ungewohnt. Aber wir können Ihnen versichern, dass wir regelmäßig im Abstand von 3-4 Wochen mit sehr frischen Bohnen aus Neapel beliefert werden.

2. Lollo Caffè

Das Prinzip ist das gleiche wie bei Passalacqua, aber Lollo gibt nur 18 Monate oben drauf statt 24 Monate.

3. Kimbo

Diese Rösterei gewährt nur 18 Monate für die hochwertige HORECA-Linie (Hotel, Restaurant, Café), während die Kimbo-Sorten für den LEH (Lebensmitteleinzelhandel) auf 24 Monate verlängert werden.